Сегодня у нас был праздник. Весьма неоднозначный праздник, эмоции были очень разного характера по причине сложившихся в семье отношений. Но сама суть его отличная - моему сыну исполнилось 6 лет.
По этому поводу вчера вечером я делала ему торт.
Началось все с крема. крем я делала по рецепту мамы, которая его узнала от моей бабушки, ее свекрови.
Итак, для крема надо:
4 чайные ложки муки,
2 стакана молока,
10 столовых ложек сахара,
2 яйца.

Сначала я смешала вместе 1/4 часть молока, яйца и муку

Потом вскипятила оставшееся молоко вместе с сахаром

А потом влила туда то, первое, смешанное и загустила все это на маленьком огне, помешивая.

После чего поставила остудить. А потом занялась уже тортом.
я брала корж

мазала его кремом

потом мазала его малиновым вареньем

а потом выкладывала малиной, ягодами, что были заморожены

А потом клала сверху другой корж и все начинала сначала. Положив сверху третий корж, я вымазала остатками крема весь торт. Поставила сверху заранее купленные сахарные фигурки и посыпала его сверху шоколадными опилками. Готово! ))


Такие дела )